Kek Pisang

Another perkongsian resepi yang tak seberapanya....

BAHAN-BAHANNYA :-)

250 g tepung gandum*
1 camca teh soda bicarbonate*
1/2 camca teh garam halus*(*digaul rata dan diayak)
15 g atau 1 1/4 sudu kecil ovallate
150 g gula halus
5 biji telur
125 g mentega, dicairkan dan biar sejuk
100 g minyak jagung
225 g pisang emas (kiter guna pisang berangan je!) + 1 camca teh vanilla, dilecek halus

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Putar gula dengan ovallate hingga sebati, masukkan telur (kesemuanya) dan putar dengan kelajuan tinggi hingga adunan naik dan pekat.
2. Sementara tu, .Panaskan oven pada suhu 175C. Lenser pan dengan mentega, tabur tepung rata dan ketuk keluar lebihan tepung. Ketepikan.
3. Beralih ke adunan kek tadi... Perlahankan speed dan masukkan pisang lecek, gaul rata.
4. Masukkan tepung berselang seli dengan metega cair + minyak jagung tadi. Buat hingga siap dan gaul rata. Tuang dalam tin yang telah disediakan. Bakar 55 - 60 minit atau hingga masak, mengikut oven masing2.
5. Uji kek dengan mencucuk lidi sate di bahagian tengah kek, jika keluar bersih, tanda kek dah masak. Biar kan kek sejuk sedikit, longgar2kan dari tin dan terbalikkan. Sejukkan sepenuhnya atas jaringan sebelum dihidang....

Kalau diperhatikan gambo my cake.... kureng nampak teksture pisangnya... hik hik hik... gambar kek tuu i capture masa dia tengak panas... teksture pisangnya still tak nampak... dah sejuk... baru nampak. Tapi texturenyer still tak berapa ketara. Mana taknyer i blend aje pisang tuu... supposely lenyek aje!

Why i blend??? Hik hik hik... alkisahnya bermula....

As my previous entry... i ader citer yang kitorang pulun ber FARMVILLE kan? So tgh hari tuuu berehat jap... masa dok melayan mata kat sofa kiter tuuu.... rasa lapar lerr pulak... Gi kat meja makan ada ler 4 biji balance pisang berangan... Hurmmm buat kek pon sodap niihhh...

Sedang dok pukul telur dan gula... i lecek ler pisang... dan tuang esen vanilla... sekali salah tuang daaa... i tertuang pewarna kunin telor.... apa lagik... bukak speaker... panggil anak-anak untuk kejutkan ayahnya yang baru aje beradu... belikan pisang lain dan esen vanilla yang kehabisan stok... Cian my hubby, baru jer nak lena dah kena mulakan misi baru...

Since telur dah kembang dan pisang baru tiba... nak cepat punya pasal maka i just blend aje pisang tuuu.... tu yang cake i ghoper nyer gituh... tapi... ok laaa... apa yang ada pada rupa kan? kan? kan?